Kung Fu-Teezeremonie, Köln

In der chinesischen Kultur wird Tee oft beschrieben als "Getränk für die Seele". Gong Fu Cha oder Kung Fu Tee umfasst eine ganze Reihe von Tee-Traditionen, die durch den Einfluss verschiedener Kulturräume geprägt wurden. In unserer kleinen Tee-Verkostung werden 6 Züchtungen der Teepflanze aus verschiedenen Regionen Asiens und in unterschiedlicher Verarbeitung probiert.

Ähnlich wie beim Wein gibt es nämlich eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksvarianten, die aus dieser einen Pflanze gewonnen werden. Bei der Zeremonie wird z.B. auch Tee in einer tradionellen Pfanne geröstet, was den Geschmack auf interessante Weise verändert. Im Gong Fu Cha erleben die Teilnehmer spielerisch den Umgang mit Tee, Teegeschirr und Wasser und erfahren, wie bei einer solchen Zeremonie eine tiefere und vertrautere Kommunikation zwischen Menschen möglich wird.